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台北世大運選手村的餐廳在賽會結束後拆除，遭到台北市長柯文哲重批。中華奧會秘書長陳國儀說，考量到可觀的用餐人數，近幾年的綜合性運動賽會，餐廳幾乎都以帳篷的形式搭建，都是使用臨時性建築，使用過就拆除，像是去年的仁川亞運就是。

陳國儀表示，選手村的設計都會依照選手人數，奧運、亞運隊職員人數以萬人計算，餐廳要使用的空間就大，建築若是固定式難配合，所以近幾屆的奧運、亞運都採臨時搭建的活動式巨大帳篷，比賽結束後就拆除。

曾在多屆奧運、亞運擔任中華代表團總領隊的中華奧會副主席蔡賜爵也提到，奧運、亞運期間，一天最高量要能容納超過五、六千名隊職員一起用餐，餐廳很難用原本的建築物改裝，多半由專門的國際廠商承包。

蔡賜爵說，選手村除了宿舍，還有餐廳、健身房，甚至練習場館、跑道等設置，像是個小型社區，村內的生活機能完善，選手三餐或消夜都在村內餐廳，餐廳的容納量及環境相當重要。

固定式建築成為綜合性運動會的餐廳也有，只是參賽選手規模小很多。去年的南京青年奧運就是在原本的建築中撥用三層設置餐廳，再依用餐人數開放樓層，因為青奧只有三千多名運動員。

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